Banana Pancakes 🥞

 Panquecas fitness

Para 6 unidades

Ingredientes:

1 banana d’água bem madura 

1 ovo

3 colhes de sopa cheias de mix de farinhas sem glúten ou farinha de aveia ( a farinha usada aqui fica a seu critério, para uma receita lowcarb recomendo uma das 2 opções sugeridas).

1/2 colher de café bem rasa de fermento

1 pitada de sal

Óleo de coco suficiente pra untar a frigideira

Modo de preparo:

1. Amasse a banana+pitada de sal.

2.Adicione a esse preparo 1 ovo e bata bem com um garfo.

3. Em seguida adicione as colheres da farinha de sua preferência 1 a 1 até obter uma massa homogênea.

4. Por fim adicione o fermento.

5. Em uma frigideira anti-aderente untada com óleo de coco frite-as em fogo brando até obter uma cor levemente dourada.

6. Pode adicionar Maple sirop, mel, geléia caseira sem açúcar ou outra opção de topo para sua panqueca.

Essa etapa final é totalmente dispensável visto que elas são naturalmente doces e saborosas.

Et voilà !

Bon appétit